Zalm met gerookte ham

Zalm met gerookte ham

Ingrediënten

  1. 2 zalmfilets
  2. 2 dunne schellen gerookte ham
  3. prei
  4. half-volle melk of magere room (bv. alpro-soja line S cuisine)
  5. 1 eetlepel vloeibare margarine (bv. Becel)

Werkwijze

  1. wikkel de gerookte ham rond de zalm en breng deze vervolgens in een vuurvaste schotel.
  2. zet de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
  3. maak ondertussen de prei schoon en snijd deze in ringen.
  4. laat de prei enkele minuten in de boter stoven en voeg vervolgens de melk toe.
  5. Kruid met peper en zout en breng de saus op de gewenste dikte met maizena